La cuisine thaïlandaise est reconnue comme l’une des plus savoureuse et raffinée au monde. Qu’elle soit pimentée ou plutôt douce, l’harmonie des saveurs, des parfums et des couleurs se retrouve dans chaque plat.

Toute l'originalité de notre cuisine réside dans l'utilisation des plantes aromatiques et des épices thaïes. Même si les proportions varient, on retrouve dans la plupart des mets, l'arôme de la citronnelle, le feu du piment et la fraîcheur de la coriandre.

Les Thaïlandais attribuent à toutes ces épices, souvent venues de Chine et des Indes, non seulement des propriétés gustatives mais également des vertus curatives.

La semaine à midi, assiettes, menus et menu d'affaires

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